Deputy Restaurant Manager

Town Smart Pratama, perusahaan yang bergerak di bidang F&B, sedang mencari Deputy Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Malang, Jawa Timur. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi, memiliki visi yang kuat, dan mampu mengelola tim dengan baik.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengembangan dan peningkatan kualitas layanan restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan Restaurant Manager untuk memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Jika Anda memiliki passion untuk industri F&B dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
• Mengawasi stok bahan baku dan mengelola inventaris.
• Melatih dan mengembangkan tim karyawan untuk meningkatkan kualitas layanan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan peraturan kesehatan.
• Mengumpulkan dan menganalisis data penjualan untuk membuat keputusan yang tepat.
• Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan integritas operasional.
• Mengelola anggaran dan memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.
• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya.
• Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan inventaris.
• Pengalaman dalam mengelola data penjualan dan membuat keputusan berdasarkan data.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait