Head Chef

CV Inti Mahkota · 📍 Cilincing, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 16.000.000 – Rp 23.000.000 per month

CV Inti Mahkota sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Cilincing, Jakarta Raya. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan kepemimpinan dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam memimpin tim dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Jika Anda adalah seorang koki handal dengan visi untuk meningkatkan standar kami, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik menanti Anda di posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Membuat keputusan tentang pemilihan dan pengelolaan staf dapur.

Menjaga kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.

Mengikuti dan menerapkan peraturan dan regulasi industri makanan dan minuman.

Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

Kemampuan untuk mengelola dan memotivasi tim.

Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.

Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikat profesional yang relevan.

🛠️ Keahlian

LeadershipCulinary SkillsMenu DevelopmentFood SafetyInventory ManagementTeam ManagementBudgetingCommunication Skills

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang