Lead Cook

Puskesmas Adi Digital sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan staf rumah sakit. Lead Cook akan bekerja sama dengan tim medis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan diet khusus pasien.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan peduli terhadap kesehatan pasien, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengatur dan mengawasi proses memasak di dapur rumah sakit.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
• Membuat dan mengelola menu makanan berdasarkan kebutuhan nutrisi pasien.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.
• Melaporkan masalah kesehatan makanan kepada manajemen.
• Memastikan lingkungan dapur bersih dan teratur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Lead Cook di rumah sakit atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan tentang diet khusus dan kebutuhan nutrisi pasien.
• Memiliki keterampilan manajemen tim dan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim medis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait