Sous Chef

Teknologi Cipta Abadi · 📍 Pekanbaru, Riau · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Teknologi Cipta Abadi di Pekanbaru, Riau. Sous Chef akan bekerja secara langsung dengan Head Chef untuk membantu mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk para chef dan staf dapur lainnya.,Memastikan stok bahan-bahan dan peralatan dapur selalu tersedia dan dalam kondisi baik.,Membuat dan mengelola menu harian serta memastikan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf dapur mengikuti prosedur keselamatan dan kesehatan kerja.,Melaporkan secara berkala kepada Head Chef tentang kinerja dapur dan masalah-masalah yang mungkin terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dapurKemampuan dalam membuat dan mengelola menuKemampuan dalam memastikan kualitas makananKemampuan dalam mengelola stok bahan-bahan dan peralatan dapurKemampuan dalam melatih dan mengarahkan staf dapurKemampuan dalam memastikan kebersihan dan sanitasi dapurKemampuan dalam mengikuti prosedur keselamatan dan kesehatan kerjaKemampuan dalam bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

H
Hotel Tono Laundry

(Remote) Barista

📍 Yogyakarta
nego
P
PT Abadi Tani

Senior Kitchen Staff

📍 Kuningan, Jawa Barat
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
H
Home Market Mandiri

Staff Kitchen

📍 Lubuklinggau
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
S
Salon Dian Tea

Kitchen Staff - Urgent

📍 Tanah Abang
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
H
HAVEN Cemerlang

Assistant Pastry Chef

📍 Pontianak, Kalimantan Barat
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
F
Food Sun Mandiri

Lead Demi Chef

📍 Serang
Rp 20.000.000 – Rp 29.000.000 per month